Hizmet kapsamı
- Mutfak davlumbaz (aspiratör) sistemi kurgusu ve kontrolü
- Egzoz (atık hava) hattı planlaması ve kanal değerlendirmesi
- Taze hava (besleme) sisteminin dengelenmesi
- Yağ filtresi ve davlumbaz hücre kontrolü
- Koku ve duman tahliyesinin gözden geçirilmesi
- Salon ve müşteri alanı hava sirkülasyonunun değerlendirilmesi
- Fan ve motor performansının kontrolü
- Kullanım, temizlik ve verimlilik önerileri
Bu hizmet kimler için uygun?
- Restoran ve lokantalar
- Kafe, pastane ve fırınlar
- Otel ve tatil köyü mutfakları
- Açık ve kapalı ticari mutfak işletmeleri
- Yeni açılacak veya tadilat yapan yeme-içme mekânları
Belirtiler ve ihtiyaçlar
- Mutfak kokusu salona ve müşteri alanına yayılıyor
- Davlumbaz dumanı ve buharı yeterince çekmiyor
- Mutfakta aşırı ısı ve boğuculuk hissediliyor
- Yağ buharı yüzeylerde ve duvarlarda birikiyor
- Salon havasız kalıyor, misafirler rahatsız oluyor
- Davlumbaz veya egzoz fanından aşırı ses geliyor
- Yeni açılacak işletme için havalandırma planına ihtiyaç var
Süreç nasıl ilerler?
- 1
Talebi alalım
İşletme tipini, mutfak büyüklüğünü, ekipmanları, mevcut sistemi ve adresi öğrenelim.
- 2
Yerinde keşif yapalım
Davlumbazı, kanal güzergâhını, atış noktasını, fanı ve taze hava koşullarını inceleyelim.
- 3
Sistemi planlayalım
Davlumbaz, egzoz ve taze hava dengesini kapsayan uygulama planını ve kapsamını paylaşalım.
- 4
Uygulamayı tamamlayalım
Kararlaştırılan sistemi kuralım veya mevcut sistemdeki revizyonları yapıp hava akışını kontrol edelim.
- 5
Kontrol edip teslim edelim
Sistemin çalışmasını kontrol ederek kullanım, filtre temizliği ve bakım ihtiyaçlarını açıklayalım.
Fiyatı etkileyen faktörler
Net fiyat, ihtiyacınız değerlendirildikten sonra paylaşılır. Fiyatı etkileyen başlıca faktörler şunlardır:
- İşletme ve mutfak tipi (restoran, kafe, ticari mutfak vb.)
- Mutfak yoğunluğu ve kullanılan ekipmanlar
- Davlumbaz ölçüsü ve egzoz kanalı uzunluğu
- Atık hava çıkış noktasının konumu ve erişim kolaylığı
- Taze hava (besleme) sistemi ihtiyacı
- Ek malzeme ihtiyacı (kanal, fan, filtre vb.)
- Bölge / mesafe
İzmir ve Manisa’da restoran ve kafe havalandırma hizmeti verdiğimiz bölgeler
Tüm bölgeleri görSık sorulan sorular
Mutfak kokusu salona yayılıyor, ne yapılabilir?
Davlumbaz çekişi, filtre ve kanal kirliliği, fan kapasitesi ve taze hava dengesi birlikte kontrol edilmelidir. Ekibimiz mevcut sistemi yerinde ölçüp sorunun kaynağına göre temizlik, revizyon veya yeni sistem kapsamını belirler.
Davlumbaz var ama yeterince çekmiyor, sorun ne olabilir?
Bunun arkasında kirli yağ filtreleri, tıkalı kanal, uygun olmayan fan kapasitesi veya eksik taze hava beslemesi olabilir. Sistem bir bütün olarak değerlendirilerek çekiş performansını etkileyen noktalar belirlenir.
Sadece davlumbaz mı yeterli, taze hava da gerekli mi?
Egzozla dışarı atılan havanın kontrollü biçimde yerine konması gerekir. Yetersiz taze hava çekişi düşürebilir ve mekânda istenmeyen basınç farkı oluşturabilir. Bu nedenle davlumbaz, egzoz ve taze hava sistemini birlikte planlarız.
Yeni açılacak bir kafe için havalandırma planlaması yapıyor musunuz?
Evet. Mutfak ekipmanları, davlumbaz ölçüsü, kanal güzergâhı, atış noktası ve taze hava ihtiyacını yerinde değerlendirir; kurulum kapsamını işletmenin planına göre hazırlarız.
Havalandırma sisteminin bakımı gerekli mi?
Yağ ve buharla çalışan mutfak havalandırmasında filtre ve kanal kirliliği zamanla performansı düşürür. Düzenli temizlik ve kontrol, hem verim hem de hijyen açısından önemlidir; bu konuda da öneri ve destek sağlıyoruz.
